產銷面對面，生鮮蔬果流通新生態
與台灣農產品販售相似的，日本70%的農產品是經由農會所建構的通路出貨。透過產地的集貨與大量運輸，向來被視為低成本、高效率的方式。
然而，近年來消費者意識抬頭，對於吃進肚子的東西越來越關心，食材的新鮮、安全開始受到重視，消費者希望能更了解農產品生產的資訊，以及更直接的獲得農產品。消除中間商的購買方式—直銷，成為日本農產品銷售的新方式，主要分為產地直銷所 (90%)與網路銷售(10%)兩種型態。
產地直銷所在日本行之有年，農會或廠商提供場地擺設農產品，再簡單不過。然而，在引入新創企業後，從物流到展示，情況開始改變了。例如在物流方面，日本農業總研在50個農產品產地設置集貨場，並與Summit Store、Hankyu Oasis等超級市場合作，以店內直銷所的概念，打造農產品直送專櫃，並做到隔日送達、陳設。
在農產品展示方面，Agrimedia引進了料理體驗專櫃與試吃區，吸引消費者前來感受。同時，將當地農家與農產品的資訊，藉由社群或粉絲團的方式，直接與消費者溝通、連結。
全聯為了幫助台灣小農，在其二代店中打造農產品銷售平台，在收取合理的管銷費用下，讓農民將農產品就近放到當地的全聯門市，是台灣企業將新創概念帶到農產品銷售的例子。對於有志從事綠色經濟活動者，也多了一個可發揮創意的產品展示、銷售舞台。
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